海老原ファームの野菜

多くの高級レストランからの評価も高い海老原ファームさん。土作りにこだわり、除草は手で行い、薬草をブレンドした薬で害虫駆除するなどの安全管理にもこだわっています。

優しく、時に厳しく育てた野菜は、「野菜ってこんな味だったんだ！ 」と驚くほど美味。

LOVE TOMATO のトマト

高根沢でこだわりトマトを作るLOVE TOMATOさんのトマトはまるで太陽の恵みそのものをいただいているかのような濃い味と滋味があふれています。
昔ながらの酸味豊かなトマトの風味を活かしたお料理でこだわりのトマトの醍醐味を味わってみてください。

ジョセフィンファーム

環境を考えた循環型農法に取り組む大田原のジョセフィンファームさん。

牧場で出た堆肥で牧草を育て、さらに余った堆肥でとびきりおいしいアスパラガスを作ってらっしゃいます。

自家生乳で作ったヨーグルトも大人気！那須に直営レストランもあります。

鹿・仔羊・ポーク

地元の契約農家から、また北海道から空輸で、送られてきます。
大人に成長する前の段階の、くさみや固さもない肉本来のおいしさを味わっていただくことができます。ぜひお試しください。